Khóa học này khám phá các nguyên tắc của dinh dưỡng Ayurveda và Viruddha Ahara, khái niệm Ayurveda về sự kết hợp không hợp lý giữa chế độ ăn uống và lối sống.
Bạn sẽ bắt đầu với nền tảng của dinh dưỡng Ayurveda, bao gồm sáu vị, cấu tạo cơ thể, yếu tố cân bằng dosha, và vai trò tiêu hóa của Agni.
Khóa học giải thích các đặc tính thực phẩm Ayurveda quan trọng, bao gồm Rasa (vị), Virya (độ mạnh), Vipaka (tác dụng sau khi tiêu hóa), và Prabhava (tác dụng đặc biệt).
Bạn sẽ khám phá các loại sự không hợp lý liên quan đến kết hợp thực phẩm, phương pháp chế biến, số lượng, thời gian, địa điểm, cấu tạo cơ thể, thói quen ăn uống, và hoạt động trước hoặc sau bữa ăn.
Đến cuối khóa học, bạn sẽ có cái nhìn rõ ràng hơn về cách Ayurveda đánh giá sự tương thích thực phẩm và cách lựa chọn thực phẩm có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa và sức khỏe tổng quát.
Khóa học cũng bao gồm phiên hỏi đáp cá nhân 15 phút với giảng viên và chứng chỉ cá nhân theo yêu cầu.
Tuy nhiên, khóa học này được cung cấp chỉ mang tính chất giáo dục và không hiến máu lời khuyên y tế. Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi áp dụng thông tin, đặc biệt nếu bạn có tình trạng y tế, dị ứng hoặc dùng thuốc.